澳门威尼斯域名网址·无油烟“懒人焖饭”,饭菜一锅出,简单几步就能吃,适合上班族做 国际
作者:  匿名
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澳门威尼斯域名网址,随着人们的生活水平越来越好,随之而来的是更加繁忙的工作,而在工作之余还想吃得好,这有可能吗?答案是肯定的,其实我们完全可以多学习一些简单好做还营养丰富的食物,这样便也不用再点外卖了,亲手做不仅吃得好,还非常健康营养,这次要分享给大家的便是一款无油烟的“懒人焖饭”,饭菜一锅就能出,有菜有肉还有饭,不仅是省时间还非常省事,简单几步就能吃上美味营养的食物,非常适合上班族,下面我们便一起来学习这款懒人焖饭的做法。

备用食材:南瓜1个,排骨400克,大米300克,长粒糯米100克,胡萝卜1根,香菇7朵,味极鲜酱油3勺,蚝油1勺,黄酒适量,玉米油适量,生姜适量;

制作过程:第一步,首先南瓜最好是选择比较粉糯的,口感要好,南瓜清洗干净后,削去外皮,然后挖去里面的瓤,将其切成稍微小一点的块待用,胡萝卜1根洗净去皮;

第二步,切成与南瓜大小差不多的块,排骨用清水冲洗干净,在锅中添上水,冷水放入排骨,加上2片生姜,待水煮开后,加上适量的黄酒,煮2分钟的时间即可捞出;

第三步,用温水洗干净排骨上面的浮沫,沥干水分待用,干香菇事先放入水中泡发,切成小块,在锅中添上适量的食用油,烧热后,将排骨先放入锅中,煸炒出其中的油脂;

第四步,待将排骨煸至金黄的时候,放入葱姜末炒香,再将南瓜块、香菇以及胡萝卜块,一同放入在锅中,翻炒片刻后,加上酱油、蚝油、条辣酱、白糖以及盐,炒均匀即可;

第五步,大米和糯米按照3:1的比例淘洗干净后,放入电饭煲中,加上适量的水,然后将炒好的菜放入在锅中,表面注意平整一些,然后选择程序开始煮饭,煮熟后焖3分钟即可出锅。

烹饪小技巧:1、焖饭其实是如今非常流行的一种懒人食物,可以所以搭配自己喜欢的食材,荤素皆可,简单几步饭菜一锅出,这次选择的是南瓜和排骨,这两者都是价值皆高的食材,搭配在一起不仅是营养还非常味美,南瓜的粉糯与排骨的香嫩完美结合在一起,使得整道菜的口感都提升了不少,所以说与其点外卖吃,还担心不干净不卫生,不如做一份南瓜焖饭,有菜有肉有饭,省时还省事,非常适合上班族选择。

2、小编有话说,做焖饭的时候有技巧,首先排骨焯水的时候,一定注意要冷水下锅,这样才可以充分将其中的血水逼出,吃着无腥味;其次,焖饭的时候最好是选择大米和糯米做搭配,按照3:1的比例即可,而且加的水也要比平时焖饭稍微少一点,因为食材中含有水分,如果加的水多了,就会变得黏糊糊;最后,食材的搭配可以按照个人的喜好选择,但是要提醒大家最好是选择易熟的。小编常会用这个方法给家人做焖饭,比吃外卖好多了。

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